2009年04月25日

薫製かけました

お肉の水分がだいぶ飛んだので薫製かけました手(チョキ)

ベニヤ板で薫製ボックス作ったんですよ〜。
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お肉をかけて・・・
今回は大島で釣ってきた鯵も薫製にしちゃいます顔(イヒヒ)



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ボールに炭とチップを入れて燻します。
ボールの下には温度が高くなるので仕事であまったサイディングという壁材をひいています。



朝からやって夕方までじっくりとたらーっ(汗)
うちのワンズは匂いがするのか、そわそわしっぱなし顔(汗)

夜ご飯のあとのおやつタイム〜るんるん
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いつもはテーブルにお手手をかけないユキも必死ですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)







ニックネーム こぎこぎ子 at 23:26| Comment(0) | 手作りおやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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